Зимен горски чили | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 филийки бекон
• 3 килограма говеждо месо от яхния
• 1 голям лук, нарязан на дебелина 1/2 инча
• 4 скилидки чесън, кайма
• 2 28 унции могат цели домати
• 1 15, 5 унции може да се навие боб, изплакнат и изцеден
• 1 15, 5 унции може червен боб, изплакнат и отцеден
• 2 - 3 супени лъжици чили на прах
• 2 супени лъжици червен винен оцет
• Настърган сирене чедър
• Нарязан пресен риган
• Варен бекон, натрошен

инструкции

• Етап 1

  В холандска фурна от 4- до 6 четвърт гответе бекон и говеждо месо, наполовина, на среден огън, докато говеждото говеждо месо. Изцедете мазнините. Върнете месото в тиган. Намалете топлината; добавете лука и половината чесън. Гответе и разбъркайте, докато лукът омекне.

• Стъпка 2

  Добавете необразени домати, боб и 1 супена лъжица от чили на прах. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри за 1 час, като разбърквате от време на време. Разбъркайте останалия чесън, чили на прах и оцета. Гответе, покрити, 1 час. Добавете вода до желаната консистенция. Подправете на вкус. Отгоре се сервират със сирене, риган и натрошен бекон. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 546 калории, (9 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 107 mg холестерол, 1222 mg натрий, 31 g въглехидрати, 8 g фибри, 7 g захар, 54 g протеин.