Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера загрейте половин и половина и ванилов фасул на среден огън до задушаване (140 градуса F до 145 градуса F), около 3 минути (твърде горещо, за да поставите пръст за повече от момент). Отстранете от топлината; Покрийте. Стръмно за 15 минути.
-
Поставете багажника в долната трета на фурната. Загрейте фурната до 350 градуса F. В малка купа комбинирайте кафява захар и 1/4 ч.л. от солта, прищипването и размазването за премахване на бучки. Лъжица смес в дебелина 9-инчова плоча за пай Опаковайте в твърд, равномерен слой.
-
Извадете фасула от половин и половина (оставете да се охлади, ако е горещо за работа); нарежете боб по дължина. С помощта на малък нож изстържете семена от боб и добавете към половин и половина. Загрейте накратко сместа за 1 до 2 минути, само до задушаване.
-
В голяма купа разбийте яйцата, гранулираната захар и останалата 1/4 ч.л. сол. Постепенно разбийте в топла половина и половина, докато се комбинират добре.
-
Бавно изсипете яйчената смес в плоча за пай върху кафявата захар. Част захар може да изплува нагоре, но в крайна сметка ще се утаи до дъното.
-
Поставете панираната чиния в дълбока тава за печене. Поставете тиган във фурна. Налейте вряща вода в тиган за печене до половината от страни на пай чиния. Печете 35 до 40 минути или докато ножът, поставен в центъра, не излезе чист.
-
Внимателно извадете плочата за пай от тиган за печене. Охладете на телена поставка 30 минути. Покрийте и хладилник поне 6 часа или за една нощ. За да сервирате, внимателно пуснете тънка метална шпатула или нож около ръба на фланеца. Обърнете върху чинията за сервиране. Прави 8 порции.
Хранителна информация
На порция: 282 калории, (7 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 165 мг холестерол, 231 мг натрий, 35 г въглехидрати, 0 г фибри, 31 г захар, 7 г протеин.
