Хладилни мъфини с две трици | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅔ чаша цели трици зърнени храни
• ⅓ чаша овесени трици
• ⅔ чаша вряла вода
• ½ чаша мляко без мазнини
• 2 разбити белтъка
• 2 супени лъжици олио за готвене
• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• ¼ чаша опакована кафява захар
• 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка канела
• ¼ чаена лъжичка сол
• Спрей за готвене без лепило

инструкции

• Етап 1

  В средна купа за смесване разбъркайте заедно цели зърнени зърнени храни и овесени трици. Разбъркайте във врящата вода. Разбъркайте млякото, яйчните белтъци и олиото. Заделени.

• Стъпка 2

  В малка купа разбъркайте заедно брашното, кафявата захар, бакпулвера, канелата и солта. Добавете наведнъж към зърнената смес, като разбърквате само докато се навлажни.

• Стъпка 3

  Изпечете веднага или съхранявайте тестото в плътно покрит съд в хладилника до 3 дни.

• Стъпка 4

  За да изпечете, напръскайте 2-1 / 2-инчови чаши за мъфини със спрей против лепенки. Разбъркайте тесто за мъфини и пълнете чаши за мъфини две трети. Печете във фурна на 400 градуса F. около 20 минути или докато клечка за зъби, поставена близо до центъра, не излезе чиста. Извадете от тигани; сервирайте топла. Прави 12 мъфина.

Хранителна информация

На порция: 112 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 123 mg натрий, 21 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g протеин.