Два пъти изпечени захаросани сладки картофи | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 средни сладки картофа (10 унции всеки)
• 1 супена лъжица масло
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¾ чаша мънички ружа
• ½ чаша нарязани пекани, орехи или бадеми
• 3 супени лъжици пакетирана кафява захар

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 ° F. Подредете лист за печене с фолио. Настържете сладки картофи и пробийте цялата с вилица. Поставете върху подготвения лист за печене. Печете за 1 до 1-1 / 4 часа или до омекване. Оставете настрана да се охлади леко. Увеличете температурата на фурната до 350 ° F.

• Стъпка 2

  Нарежете всеки картоф наполовина по дължина. С помощта на лъжица извадете пулпа от всяка половина картофи, оставяйки 1/4-инчови черупки. Оставете настрана шест картофени черупки; изхвърлете останалите две картофени черупки. В средна купа комбинирайте пулпата, маслото и солта. С помощта на картофена машина или вилица разбъркайте до гладкост. Лъжица картофена смес в шестте картофени черупки.

• Стъпка 3

  Отгоре наредете картофите с пекани и поръсете с кафява захар. Печете, непокрита, около 15 минути или докато се нагрее. Отгоре намажете с ружа и печете около 5 минути повече или докато зефините са меки и препечени.

Направени упътвания:

Пригответе, както е указано чрез стъпка 2. Поставете напълнените черупки в херметически контейнер; Покрийте. Съхранявайте в хладилник до 24 часа. Продължете според инструкциите, печете картофи около 30 минути или докато се нагреят и добавете ружа през последните 5 минути на печене.

Хранителна информация

На порция: 242 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 5 mg холестерол, 195 mg натрий, 40 g въглехидрати, 5 g фибри, 16 g захар, 3 g протеин.