Подхвърлена италианска салата | по-добри домове и градини

Съставки

Салата:

• 2 чаши скъсан пресен спанак
• 2 чаши накъсана салата от червени листа
• 1 средно зелен или жълт сладък пипер, нарязан на ивици (1 чаша)
• ⅔ чаша тънко нарязани репички
• 1 малък червен лук, нарязан на филийки и разделен на пръстени

Дресинг:

• 2 супени лъжици червен винен оцет
• 4 чаени лъжички зехтин или масло за салата
• ½ чаена лъжичка чеснова сол
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен риган или 1/2 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• 1 супена лъжица вода
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• Грубо смлян пипер, по желание

инструкции

Салата:

• Етап 1

  В голяма купа за салата поставете спанак, маруля, ивици пипер, резенчета репичка и лук. Хвърляйте леко.

Дресинг:

• Етап 1

  В буркан отгоре винт комбинирайте оцет, зехтин, чеснова сол, риган и 1 супена лъжица вода. Покрийте и разклатете добре, за да се смесят.

• Стъпка 2

  Изсипете дресинга върху салата. Хвърля се леко за козина. Поръсете сирене пармезан върху салата. Хвърляйте леко. Поръсете с едро смлян пипер, ако желаете. Сервирайте веднага. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 87 калории, (1 g наситени мазнини, 2 mg холестерол, 342 mg натрий, 8 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g протеин.