Салата от домати с боб върховна | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 15 унции може гарбан боб, изплакнат и изцеден
• 1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
• 3 средни домата, семена и нарязани (1-1 / 2 чаши)
• ¼ чаша нарязан пресен босилек
• ¼ чаша нарязан пресен риган
• 2 зелени лука, нарязани на ситно (1/4 чаша)
• 1 скилидка чесън, кайма или 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• Листа от ромска салата (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа комбинирайте гарбан боб, черен боб, домат, босилек, риган, зелен лук, чесън, сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  Оставете да престои на стайна температура за 30 минути до 2 часа, за да може ароматите да се смесят. За да сервирате, ако желаете, подредете отделни чинии за сервиране с листа от румън; отгоре с бобовата смес. Прави 4 порции основни ястия.

Диетични обмени:

2 нишесте, 1 зеленчук, 1/2 много постно месо.

Съвет за тестова кухня:

Използването на консервирани зърна в рецепти може да ви спести време, но те също могат да допринесат с натрий за вашата диета. Просто решение на тази солена ситуация е да изплакнете боба в гевгир под течаща вода и да ги оставите да се отцедят. Ще имате страхотни вкусни зърна без солената течност, която идва с тях.

Хранителна информация

На порция: 185 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 884 mg натрий, 35 g въглехидрати, 11 g фибри, 13 g протеин.