Текс-мекс тортила супа | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 - 1 килограм без кости пилешки бедра или половинки на гърдите
• 3 14 унции може да намалите натриевия пилешки бульон
• 1 14, 5 унции кубчета домати, необработени
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• ¼ чаша нарязан зелен сладък пипер
• 1 - 2 чаени лъжички чили на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаша замразена хлабава цяла царевица от ядки
• 3 чаши тортила чипс, грубо натрошен
• 1 чаша настърган кашкавал Монтерей Джак (4 унции)
• 1 авокадо, семе, обелени и нарязани на парчета (по желание)
• Нарязана прясна килантро, нарязани пресни чушки от джалапено (виж бележка, страница 000) и / или клинове на липа (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  Нарежете пилето на парчета с размер на хапки; заделени. В холандска фурна с 4 части комбинирайте пилешки бульон, необработени домати, лук, сладък пипер, чили на прах, кимион и черен пипер. Довежда се до кипене. Добавете пилешко месо. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри за 10 минути. Добавете царевицата. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, покрито, за още 10 минути.

• Стъпка 2

  Поръсете всяка порция с тортилов чипс и сирене. Ако желаете, гарнирайте с авокадо, цилантро и / или нарязани чушки от джалапеньо; сервирайте с варови клинове.

• Стъпка 3

  Прави 6 порции (9 чаши)

Хранителна информация

На порция: 298 калории, (5 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 77 mg холестерол, 817 mg натрий, 21 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g захар, 25 g протеин.