Сладки картофено-пеканни бисквитки | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

½ чаша масло, омекотено
½ чаша гранулирана захар
½ чаша опакована кафява захар
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилия
1 чаша пюре варен сладък картоф
2 ¼ чаши универсално брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка смляна канела
½ чаена лъжичка сол
6 унции сирене, омекнало
1 ½ чаши пудра захар
3 супени лъжици кленов сироп
1 ½ чаени лъжички ванилия
48 половинки пекан, леко препечени

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Линия на бисквитки с пергаментова хартия; заделени. В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар и кафява захар. Разбийте до пухкави, от време на време остъргвайки страните на купата. Разбийте в яйцето и 1 чаена лъжичка ванилия, докато се комбинират. Разбийте в пюре сладък картоф.
Стъпка 2
В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата, канелата и солта. Добавете брашнената смес към сладката картофена смес, като биете до комбиниране.
Стъпка 3
Изхвърлете тестото със заоблени чаени лъжички на разстояние 2 инча върху подготвения лист бисквитки. Печете около 10 минути или докато краищата започнат да покафеняват. Прехвърляне към телена поставка; готино.
Стъпка 4
За измръзване, в малка купа за смесване разбийте крема сирене на средна скорост до гладкост. Разбийте в пудра захар, кленов сироп и 1 1/2 чаени лъжички ванилия, докато се комбинират. Разстелете глазура върху бисквитките. Отгоре наманете всяка бисквитка с половинка пекан.

Съхранявам:

Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте в хладилник до 3 дни или замразете размразени бисквитки до 3 месеца. За да сервирате, размразете бисквитките, ако са замразени. Frost бисквитки според указанията. Отгоре наманете всяка бисквитка с половинка пекан.