Пълнен пица за пица | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 16 унция пакет гореща ролка микс
1 килограм насипна италианска наденица
1 чаша ситно нарязан зелен или червен сладък пипер
½ чаша нарязан лук
1 чаша настърган сирене моцарела (4 унции)
1 чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
1 яйчен белтък
1 супена лъжица вода
2 чаени лъжички сусамово семе

инструкции

Етап 1
Пригответе микс с гореща ролка според указанията на пакета за ролки през стъпката на месене. Покрийте; оставете да почивате.
Стъпка 2
Междувременно за пълнене в голям тиган варете наденица, сладък пипер и лук, докато наденицата е кафява и зеленчуците са нежни. Изцедете мазнините. Намажете с хартиени кърпи, за да премахнете допълнителна мазнина. Добавете сиренето моцарела и италианската подправка към сместа от колбаси; Смесете добре.
Стъпка 3
Разделете тестото наполовина. Върху леко набрашнена повърхност разточете половината от тестото в правоъгълник с размери 10х8 инча. Лъжица половината от пълнежа над тестото до 1 инч от всички краища. Започвайки от единия дълъг ръб, разточете тестото в спирала. Навлажнете и прищипайте краищата, за да запечатате. Повторете с останалото тесто и пълнежа, за да направите втори хляб.
Стъпка 4
Поставете всеки хляб, шев отдолу, върху намазнена или пергаментова хартия за печене. Оформете всеки хляб в полумесец. Използвайки кухненски ножици, нанижете върха на всеки хляб на 3 места. Покрийте и оставете да втаса на топло място около 20 минути или докато почти се удвои.

Стъпка 5
Точно преди печене комбинирайте яйчен белтък и вода. Намажете сместа от яйчен белтък върху върховете на хляба. Поръсете със сусамово семе.
Стъпка 6
Печете във фурна на 375 градуса F за 25 минути или докато хлябът стане златистокафяв. Нарежете всеки хляб на 6 филийки; сервирайте топла. Прави 6 порции.