Съдържание:
Съставки
инструкции
За crème fraiche:
-
Разбъркайте заедно сметана и заквасена сметана в малка купа за смесване. Покрийте с пластмасова обвивка. Оставете да престои на стайна температура 2 до 5 часа или докато сместа се сгъсти. Когато се сгъсти, охладете в хладилника до времето на сервиране или до 1 седмица. Разбъркайте преди употреба.
Шоколадови чаши:
-
Комбинирайте парченца шоколад и скъсете в тежка малка тенджера на слаб огън, като разбърквате, докато се разтопи. Отстранете от топлината; леко се охлажда. Дръжте в ръка 1-3 / 4-инчова чаша за печене на хартия. Използвайки четка за сладкиши с мека четка, покрийте равномерно и гъсто вътрешната част на дъното на чашата и плисираните с шоколадова смес. Поставете покрита хартиена чаша за печене в 1-3 / 4-инчова чаша за мъфини. Повторете, докато не покриете 24 чаши за печене на хартия. Охладете до готовност (около 20 минути). Извадете всяка чаша от тигана и намажете всички тънки петна според нуждите. (Ако е необходимо, загрейте шоколад.) Покрийте и охладете, докато стане твърд (около 1 час). Внимателно обелете хартия от всяка чаша. Покрийте и охладете поне 1 час.
-
Внимателно измийте ягодите; премахване на корпуси. Почистете с хартиени кърпи. С края на стъблото надолу отрежете всяка ягода от върха до, но не през дъното; заделени.
-
Разбийте крема сиренето и пудрата захар в малка купа за смесване с електрически миксер на средна до висока скорост, докато се комбинират. Сгънете в сметана на крема до гладка. Напълнете пълнежа в торба за декорация, снабдена със средна звезда или кръгъл връх (около 3/8-инчов отвор). Поставете ягодите в шоколадови чаши, стъблото завършва надолу. Направете около 1 супена лъжица пълнеж във всяка ягода. Намажете всяка ягода с част от бадемите. Охладете в хладилника до време на сервиране или до 4 часа. Прави 24 порции.
Хранителна информация
На порция: 90 калории, (3 g наситени мазнини, 8 mg холестерол, 13 mg натрий, 6 g въглехидрати, 2 g фибри, 1 g протеин.
