Парна тилапия с аспержи и портокал | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 портокала
• 2 чаши пилешки бульон с намален натрий
• ½ чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
• 1 килограм аспержи копия, подрязани и наполовина
• 4 4 унции прясна тилапия, оранжево грубо или филе от треска
• 2 супени лъжици соев сос с намален натрий или амино от кокосов орех
• 1 чаша кускус
• 1 супена лъжица нарязан пресен чесън или копър плевел (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  Извадете 1/2 ч.л. жар и изстискайте сок 1/4 чаша от един от портокалите. Обелете и нарежете останалия портокал.

• Стъпка 2

  В изключително голям дълбок тиган комбинирайте портокалов сок, бульон и джинджифил. Поставете голяма параходна кошница в тиган. Довежда се до кипене. Добавете аспержи в кошницата; намалете топлината до средна. Парите, покрити, 4 минути или докато аспержите станат хрупкави. Извадете аспержите; покрийте и дръжте топло.

• Стъпка 3

  Изплакнете риба; потупвам. Добавете риба в кошницата в тиган. Изсипете соевия сос върху рибата. Парна, покрита, 4 до 6 минути на 1/2-инчова дебелина или само докато рибата се люспи. Отстранете от топлината. Извадете рибата; покрийте и дръжте топло.

• Стъпка 4

  Разбъркайте кускус и портокалова кора в бульонна смес в тиган. Оставете да престои, покрито, 5 минути. Пушете с вилица.

• Стъпка 5

  Сервирайте риба и аспержи с кускус. Отгоре намажете с оранжеви секции и по желание поръсете с чесън.

Бакшиш

Ако желаете, заменете 4 мандарина за портокалите.

Хранителна информация

На порция: 333 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 57 mg холестерол, 617 mg натрий, 45 g въглехидрати, 4 g фибри, 7 g захар, 33 g протеин.