Парни крака от раци | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

4 4 унции пресни или замразени крака от раци
1 лимон
¼ чаено масло, разтопено
1 супена лъжица нарязан пресен босилек или пресен италиански магданоз

инструкции

Етап 1
Размразете краката на раци, ако са замразени. Поставете краката на раците в кошница за пара, в 12-инчов тиган. Ако е необходимо, огънете краката на раците в ставите, за да се поберат в кошницата за пара. Добавете вода към тиган точно под кошницата. Довежда се до кипене. Покрийте; пара 5 до 6 минути или докато се нагрее.
Стъпка 2
Извадете 1/2 ч.л. настържете и изстискайте 1 с.л. сок от лимон. Разбъркайте заедно маслото, босилека, лимоновата кора и лимоновия сок.
Стъпка 3
За да премахнете месото от раци, завъртете краката в ставите или разделете черупката с помощта на кухненски ножици. Обелете задната черупка; премахнете месото. Сервирайте с маслен сос.

Варени крабови крака

Размразете краката на раци, ако са замразени. Поставете краката на раците в голям съд с вряща подсолена вода. Върнете се до кипене. Гответе, непокрита, 4 до 5 минути или докато се нагрее.