Спанатна салата с препечен тост | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

⅔ чаша пресни или замразени червени боровинки
¼ чаша захар
¼ чаша бял винен оцет
¼ чаша портокалов сок
2 чаени лъжички горчица в стил Дижон
¾ чаша рапица или зехтин
2 чаени лъжички ситно нарязан пресен градински чай
½ чаена лъжичка кошерна сол или сол
¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
16 1/4-инчови филийки багет, препечени
8 унции сирене Бри, нарязано на 16 клина
10 чаши предварително измит бебешки спанак
½ чаша сушени червени боровинки
¼ чаени тиквени семки (пепити), препечени (по желание)

инструкции

Етап 1
За дресинга в тенджера комбинирайте червени боровинки, захар и оцет. Гответе на среден огън, като бъркате често, 5 минути или докато червените боровинки омекнат и започнете да пукате. Отстранете от топлината; готино.
Стъпка 2
Прехвърлете червената смес в блендер. Смесете високо до почти гладко. Добавете сок и горчица; процес за смесване. С пускането на блендера бавно изсипете олио, докато леко се сгъсти и кремообразно. Прехвърлете в купа. Разбийте в градински чай, сол и черен пипер.
Стъпка 3
За тост Бри, предварително загрейте бройлер. Поставете клин от сирене върху всяка препечена филийка хляб. Печете 5 или 4 инча от котлона 1 до 2 минути, докато сиренето се разтопи.
Стъпка 4
Хвърляйте спанак, сушени червени боровинки и семена с 3/4 чаша от дресинга. Сервирайте с препечена филийка. Прекарайте допълнителна превръзка. Служи 8.