Snapper vera cruz | по-добри домове и градини

Съставки

• 5 ½ - 2 килограма пресни или замразени кожи без кожи, махи махи, тилапия и други рибни филета, нарязани на 4 до 6 парчета
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 малък лук, нарязан на тънки клинове
• 1 пресен халапеньо чили пипер, семена и ситно нарязан * (по желание)
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 14, 5 унции не може да добавите сол, нарязани на кубчета, необработени
• 1 чаша нарязани пресни кремини или гъби от бутон
• ½ чаша пимиенто пълнени зелени маслини, нарязани на едро
• 1 супена лъжица нарязан пресен риган или 1/2 ч.л. сушен риган, натрошен
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 2 чаши горещ варен ориз и / или 8 корички хляб

инструкции

• Етап 1

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Изплакнете риба; потупвам.

• Стъпка 2

  В изключително голям тиган топлина масло на среден огън. Добавете лука, черния пипер (по желание) и чесъна; варете 2 до 3 минути или докато лукът омекне, като разбърквате от време на време. Разбъркайте в следващите пет съставки (чрез черен пипер). Довежда се до кипене.

• Стъпка 3

  Внимателно добавете риба към тиган, лъжица доматена смес върху рибата. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, покрито, 8 до 10 минути или докато просто рибата не започне да люспи. По желание начупете риба на парчета. Сервирайте с ориз и / или хляб.

*Бакшиш

Чили чушки съдържат масла, които могат да раздразнят кожата и очите ви. Носете пластмасови или гумени ръкавици, когато работите с тях.

Хранителна информация

На порция: 354 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 84 mg холестерол, 418 mg натрий, 30 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 38 g протеин.