Проста салса риба | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм пресни или замразени без оранжево оранжево грубо или червено филе със зърна, с дебелина 1/2 до 1 инч
• ⅓ чаша бутилка салса
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 14 унция зеленчуков бульон
• 1 чаша кус-кус за бързо готвене
• ¼ чаша тънко нарязан зелен лук (2) или едро нарязан пресен кориандър
• Сол и черен пипер
• Варови или лимонови клинове

инструкции

• Етап 1

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Предварително загрейте бройлер. Изплакнете риба; потупвайте с хартиени кърпи. Заделени. В малка купа комбинирайте салса и чесън; заделени.

• Стъпка 2

  В средна тенджера донесете бульона до кипене. Разбъркайте в кускус; покрийте и отстранете от топлината. Оставете да престои около 5 минути или докато течността се абсорбира. Пухнал кускус с вилица. Разбъркайте зелен лук.

• Стъпка 3

  Междувременно измерете дебелината на рибата. Поставете риба върху намазания неотоплен багажник на тиган с бройлери. Поръсете рибата леко със сол и черен пипер.

• Стъпка 4

  Начукайте около 4 инча от котлона само докато рибата се люлее лесно, когато се тества с вилица. Оставете 4 до 6 минути на 1/2-инчова дебелина на рибата. (Ако филетата са с дебелина 1 инч или повече, завъртете веднъж наполовина през печенето.) Лъжица салса смес върху риба; печете около 1 минута повече или докато салсата се нагрява. Подредете рибата върху кус-кус смес. Сервирайте с варови клинове.

• Стъпка 5

  Прави 4 порции

Хранителна информация

На порция: 265 калории, (0 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 22 mg холестерол, 529 mg натрий, 39 g въглехидрати, 3 g фибри, 1 g захар, 23 g протеин.