Проста сьомга на скара с каламата-оранжева наслада | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 6 унции филе от сьомга без кожа
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка пушена червен пипер
• Сол и смлян черен пипер
• 3 средни портокала
• ½ чаша Lindsay® гръцки маслини без кости, нарязани на едро
• ½ чаша нарязан червен сладък пипер

инструкции

• Етап 1

  Леко намажете грил тиган. Загрейте грил тиган на среден огън. Намажете сьомгата с 1 супена лъжица масло. Поръсете с пушена червен пипер, сол и черен пипер. Поставете сьомгата на грил тиган. Гответе 4 до 6 минути на 1/2-инчова дебелина риба или докато рибата се люспи, когато се тества с вилица, като веднъж се обърне наполовина на скара.

• Стъпка 2

  Междувременно, за наслада, ситно настържете 1 чаена лъжичка кора от един от портокалите. Обелете и нарежете портокалите. В средна купа комбинирайте портокалите, портокаловата кора, маслините, червения сладък пипер и останалата 1 супена лъжица зехтин. Сервирайте сьомга с наслада. Прави 4 порции.