Скариди с домати | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции пресни или замразени скариди на скариди
• 3 супени лъжици зехтин или олио за готвене
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• ¼ чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• 1 чаша чери домати, наполовина
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 1 супена лъжица нарязан магданоз

инструкции

• Етап 1

  Размразете скаридите, ако са замразени. Почистете с хартиени кърпи. В 10-инчов тиган загрейте зехтин или олио за готвене на средно силен огън.

• Стъпка 2

  Добавете скаридите, чесъна, ригана и босилека. Гответе около 3 минути или докато скаридите станат непрозрачни, като бъркате често.

• Стъпка 3

  Добавете доматите и лимоновия сок; гответе и разбъркайте около 30 секунди или докато се нагрее. Поръсете със сирене и магданоз. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 204 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 131 mg холестерол, 177 mg натрий, 4 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 19 g протеин.