Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Ако използвате дървени шишчета, накиснете във вода за 30 минути. Размразете скаридите, ако са замразени. Обелете и овкусете скаридите, оставяйки опашки непокътнати, ако желаете. Отстранете люспите от ушите на царевицата. Натъркайте с твърда четка, за да премахнете коприните; изплакнете. Нарежете царевичните кочани на 1-инчови парчета.
-
Междувременно в холандска фурна варете картофи, покрити, във вряща подсолена вода в продължение на 5 минути. Добавете царевица; върнете сместа до кипене. Гответе още 5 минути или докато зеленчуците станат просто нежни. Отцедете. Оставете настрана да се охлади леко. Нанижете скаридите, наденицата, картофите, царевицата и зеления лук върху шишчета.
-
В малка купа разбъркайте заедно зехтина и подправката; смес с четка върху сглобени шишчета.
-
За решетка с дървени въглища, скариране на скарата върху намасления шкаф на непокрита скара директно върху средно горещи въглища в продължение на 8 до 10 минути или докато скаридите са непрозрачни, като веднъж се обърнете наполовина на скара и добавете лимонови клинове за последните 2 до 3 минути скара, (За газова скара, предварително загрейте решетката. Намалете топлината до средно висока. Поставете шишчета върху намазнена решетка на скара над топлината. Покрийте и грила според указанията.)
-
Сервирайте с маслено масло от мащерка и хрупкав хляб.
Хранителна информация
На порция: 682 калории, (17 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 23 g мононенаситени мазнини), 202 mg холестерол, 1445 mg натрий, 28 g въглехидрати, 5 g фибри, 4 g захар, 37 g протеин.Масло от мащерка с лимон
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера комбинирайте лимоновия сок, бялото вино или пилешки бульон, чесън и мащерка. Довежда се до кипене. Постепенно разбийте в масло, докато всичко се разтопи. Отстранете от топлината.
