Шерината бисквитна сьомга | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции пресни или замразени пържоли от сьомга, нарязани на дебелина 3/4 инча
• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 1 ½ чаши нарязан пресен шийтаке или други гъби
• ⅓ чаша тънко нарязан праз или 1/4 чаша тънко нарязан зелен лук
• 1 чаша пилешки бульон
• ¾ лъжица пресен копър или 1/4 чаена лъжичка сушен копър
• Тире пипер
• 1 чаша половин и половина или лек крем
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 супена лъжица суха шери

инструкции

• Етап 1

  Размразете сьомгата, ако е замразена. Изхвърлете кожата и костите. Разтопете маргарин или масло в голяма тенджера на среден огън. Добавете гъби и праз или зелен лук; гответе 1 или 2 минути, докато омекнат. Разбъркайте пилешки бульон, пресен копър или сушен копър и черен пипер. Доведете сместа до кипене.

• Стъпка 2

  Комбинирайте половин или половин крем или лек нишесте; разбъркайте в гъбена смес. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Добавете сьомга и оставете да къкри, покрита, около 4 минути или докато рибата се люспи лесно, когато се тества с вилица. Внимателно разбъркайте в сухата шери.

Хранителна информация

На порция: 365 калории, (11 g наситени мазнини, 60 mg холестерол, 563 mg натрий, 18 g въглехидрати, 3 g фибри, 20 g протеин.