Съдържание:
Съставки
инструкции
наденица
-
В купа комбинирайте първите шест съставки (чрез черен пипер. Добавете свинско месо; разбъркайте добре. В голяма тиган гответе свинска смес на среден огън 3 минути. Добавете ивици сладък пипер. Гответе 4 до 6 минути повече или докато месото покафенее и сладко черен пипер е хрупкаво-нежен, като се разбърква от време на време. Отцежда се от всякаква мазнина.
-
В малка тенджера донесете балсамов оцет до кипене. Намалете топлината, оставете да къкри, 15 до 18 минути или докато намалите наполовина. Междувременно в купа комбинирайте домати, зелен лук и босилек. В друга купа разбийте яйцата, 1/3 чаша вода и 1/8 чаена лъжичка сол, докато се комбинират, но не пенисто.
-
В голяма тиган с незалепващо покритие с разгалени страни разтопете 1 1/2 чаени лъжички кокосово масло на среден огън. Изсипете около 1/2 чаша от яйчената смес. Докато яйцата се поставят, пуснете шпатула около ръба на тигана, повдигайки яйца, така че неопечената част тече отдолу. Когато яйцата са поставени, но все още са лъскави, лъжица една четвърт от сместа за колбаси върху половината от омлета.
-
Сгънете обратната страна на омлет върху наденица смес. Прехвърлете омлет в чиния. Повторете с останалото кокосово масло, яйчената смес и сместа от колбаси, за да направите още три омлета. Отгоре намажете с доматена смес и намажете с намаления балсамов оцет.
Да направя напред
Пригответе месна смес, както е указано в стъпка 1. Поставете месната смес в херметичен съд; покрийте и охладете до 24 часа. За да направите омлет, продължете според указанията.
Хранителна информация
На порция: 380 калории, (12 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 411 mg холестерол, 480 mg натрий, 12 g въглехидрати, 2 g фибри, 8 g захар, 24 g протеин.
