Дядо Коледа madeleines | по-добри домове и градини

Съставки

¾ чаша универсално брашно
¼ чаена лъжичка бакпулвер
1 яйце
2 жълтъка
1 чаша пресята пудра захар
½ чаша масло, разтопено и охладено
2 чаени лъжички ситно нарязана кора от портокал
2 чаени лъжички портокалов сок
½ чаена лъжичка анасоново семе, натрошено (по желание)
1 Десертна глазура (вижте рецептата по-долу) или 2 консерви ванилова глазура
Червено, синьо, зелено, розово и / или черно оцветяване на хранителни продукти
Малки кръгли бонбони (по желание)

инструкции

Етап 1
Мазнина и брашно двадесет и четири 3-инчови маделинови форми; заделени. Разбъркайте заедно брашното и бакпулвера; заделени.
Стъпка 2
В средна купа за смесване разбийте яйчните и яйчните жълтъци с електрически миксер на висока скорост 5 минути или до оцветяване и лимон. Добавете пудра захар; бийте на ниска скорост, докато се комбинират, след това на висока скорост около 5 минути повече или до много дебел и сатинен. Разбийте в маслото с електрически миксер на ниска скорост. Добавете брашнената смес, като биете на ниска скорост, докато се комбинира. Разбъркайте с портокалова кора, портокалов сок и, ако използвате, семена от анасон. Внимателно разбийте с лъжица тестото в подготвените формички, като напълнете всяка три четвърти.
Стъпка 3
Печете във фурна на 375 градуса F около 10 минути или докато краищата са златисти и върховете се връщат обратно. Охлажда се във формички на багажник 1 минута. Разхлабете бисквитките с нож. Обърнете бисквитки върху стелаж и охладете напълно.
Стъпка 4
Разделете глазура, оставяйки около половината от нея бяла; оцветете една трета с червено и / или розово оцветяване на храните и останете със зелено, черно и / или синьо хранително оцветяване.
Стъпка 5
За да украсите, напълнете декоративна чанта, снабдена с малък звезден връх с бяла глазура. Оформете тръбата на шапката под ъгъл около една трета от пътя надолу от тесния край на бисквитката. Напълнете декоративна чанта, снабдена с малък върха на звезда или обикновен връх с червено или розово измръзване; тръба на шапка. С бяла глазура, лула върху мустаци, брада и шапка с помпон. Напълнете декоративна чанта, снабдена с малък кръг накрайник със зелена, черна или синя глазура; тръба на очите. С помощта на червено измръзване, тръба на устата. Тръба върху други студени декорации. (Или използвайте малки кръгли бонбони за очи, нос, уста и бузи, като ги прикрепяте с измръзване.) Увийте плътно бисквитките, за да ги съхранявате. Прави 24 бисквитки.

Глазура за декоратор:

Етап 1
Разбийте 1 чаша за скъсяване и 1-1 / 2 чаени лъжички ванилия на средна скорост за 30 секунди. Бавно добавете 2 чаши пресята пудра захар; победи добре. Разбийте в 2 супени лъжици мляко. Постепенно бийте в 2-1 / 2 чаша пресята пудра захар и достатъчно мляко, за да направите консистенция на тръбите.