Тиквички, пълнени със сьомга | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 средни тиквички (около 8 унции всяка)
• ⅓ чаша ситно нарязан зелен лук
• ¼ чаша печена червена сладка чушка, отцедена и нарязана на ситно
• ¼ чаша лека майонеза
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• 1 чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• 3 торби 2, 5 унции лимон-черен пипер или обикновена розова сьомга без кожа
• ½ чаша панирани трохи
• ½ чаша ситно настъргано сирене Gruyere или пармезан (2 унции)
• Лимонови клинове

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. Нарежете всяка тиквичка наполовина по дължина; по желание отрежете краищата. С помощта на малка лъжица извадете и изхвърлете целулоза, оставяйки черупки с дебелина 1/4 инча. Поставете черупки от тиквички, отрязани страни нагоре, в плитка тава за печене. Печете 4 инча от котлона 4 до 5 минути или докато краищата на тиквичките започнат да покафеняват.

• Стъпка 2

  Междувременно в купа разбъркайте заедно следващите пет съставки (чрез италианска подправка). Добавете сьомгата и трохите. Разбъркайте леко, за да комбинирате.

• Стъпка 3

  Лъжица сьомгова смес в печени половинки тиквички. Поръсете със сирене. Брулете около 3 минути или докато сиренето се разтопи и до златисто. Сервирайте с лимонови клинове.

Бакшиш

Ако тиквичките ви са по-големи от тънки 8-унции. размер, все още можете да направите това ястие. Използвайте две по-големи тиквички и пригответе според указанията, пълнейки четири половинки. Може да се наложи леко да увеличите времето за готвене.

Хранителна информация

На порция: 228 калории, (4 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 40 mg холестерол, 558 mg натрий, 16 g въглехидрати, 3 g фибри, 8 g захар, 19 g протеин.