Salade nicoise | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм цели малки малки картофи, нарязани на четвъртинки
1 килограм зелен фасул, нарязан на 1-инчови парчета
2 чаени лъжички горчица в стил Дижон
2 скилидки чесън, кайма
2 супени лъжици оризов оцет
2 супени лъжици сос терияки
1 чаена лъжичка нарязан пресен естрагон или 1/4 чаена лъжичка сушен естрагон, натрошен
¼ чаша зехтин
¼ чаена лъжичка напукан черен пипер
2 домата, нарязани на клинове
1 краставица, обелена и нарязана на ситно
1 средно сладък лук, нарязан на тънко и разделен на пръстени
2 твърдо сварени яйца, охладени и нарязани на четвъртинки
1 средно червен или жълт сладък пипер, семена и нарязани на тънки ивици
12 маслини каламата
1 6, 5 унции може да накъса бяла риба тон, отцедена и на люспи

инструкции

Етап 1
В тенджера с 3 части варете картофи и зелен фасул във вряща подсолена вода в продължение на 8 до 10 минути или докато картофите са омекнали и бобът е хрупкаво-нежен. Отцедете; заделени.
Стъпка 2
За дресинг, в купа за смесител или купа за обработка на храни поставете горчица, чесън, оцет, сос teriyaki, естрагон, олио и черен пипер. Покрийте и смесете или обработете за 10 до 20 секунди или до пълното комбиниране. Прехвърлете в контейнер с плътно прилепващ капак.
Стъпка 3
Хвърлете заедно варената смес от картофи и боб, домати, краставици и лук. За да сте тота, поставете в контейнер, който има капак. Най-отгоре с четвъртинки от яйца, ивици сладък пипер, маслини и риба тон; Покрийте. Транспортирайте салата и дресинг в изолиран охладител с пакети с лед. Сервирайте в рамките на 1 час. За да сервирате, намажете дресинга върху салата. Прави 4 порции.