Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 375 ° F. В хранителен комбайн комбинирайте праз, босилек, нарязан розмарин, чесън, сол и черен пипер. Добавете 1 супена лъжица от олиото. Покрийте и обработете, докато сместа образува кълнеста паста.
-
Нарежете поясницата наполовина по дължина. Разстелете половината от празната смес върху отрязаните страни на слабините. Поставете нарязаните страни заедно и завържете плътно със 100-процентов памучен кухненски низ. Нанижете розмариновите клончета през низа на печеното. С помощта на шишче пробийте дупки в горната и страничната част на печеното; намажете останалото 1 супена лъжица олио върху печеното. Разстелете останалата смес от праз върху печената. Поставете печено на стелаж в плитка тава за печене.
-
Печете за 1 до 1-1 / 2 часа или до моментално разчитан термометър, вкаран в най-дебелата част на печеното, регистрира 155 ° F. Извадете печеното на чиния. Покрийте с фолио. Оставете да престои 15 минути преди резба. Температурата на месото след престой трябва да бъде 160 ° F.
Направени упътвания:
Пригответе печено според указанията през Стъпка 2. Покрийте и охладете до 24 часа. Оставете да престои на стайна температура за 30 минути. Продължете, както е указано в стъпка 3.
Пилешко свинско пай:
Загрейте фурната до 350 ° F. В купа комбинирайте нарязаното на кубчета свинско с замразени смесени зеленчуци, кондензираната сметана от гъбена супа и малко настърган кашкавал. Лъжица в гювеч. Лъжица охладено картофено пюре отгоре на сместа в гювеч. Поръсете с настърган чедър сирене и нарязан пресен розмарин. Печете до горещо в центъра.
Хранителна информация
На порция: 239 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 83 mg холестерол, 206 mg натрий, 2 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 31 g протеин.
