Ревен-ягодов сладолед | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши нарязани пресен ревен или замразени неподсладени нарязан ревен (не размразявайте замразени ревен)
• 2 чаши захар
• 2 чаши вода
• 1 чаша нарязани пресни ягоди
• 3 чаши миниатюрни ружа
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 2 чаши бита сметана
• Червено оцветяване на храна (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В 4-квартна холандска фурна комбинирайте ревен, захар, вода и ягоди. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, 10 до 15 минути или докато плодовете станат много нежни, като разбърквате от време на време. Намалете топлината. Добавете ружа и лимонов сок. Гответе и разбъркайте, докато зефините се стопят. Прехвърлете в много голяма купа за смесване; покрийте и охладете в хладилник 4 часа или за една нощ до пълното охлаждане.

• Стъпка 2

  В охладена голяма купа за смесване разбийте сметаната за разбиване с електрически миксер, докато се образуват меки върхове. Сгънете бита сметана в охладена плодова смес. Разбъркайте достатъчно хранителен оцветител, за да достигне желания цвят, ако желаете.

• Стъпка 3

  Замразете сместа за сладолед в 4- или 5-литров фризер за сладолед според указанията на производителите. Прехвърлете в контейнер за фризер. Покрийте и замразете около 4 часа или докато стане твърдо. Прави около 10 чаши (двадесет порции от 1/2 чаши).

Хранителна информация

На порция: 194 калории, (6 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 33 mg холестерол, 20 mg натрий, 29 g въглехидрати, 1 g фибри, 25 g захар, 1 g протеин.