Червено и зелено газечо | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши нарязани червени и / или частично зелени домати (3 големи)
• 2 11, 5 унции консерви доматен сок (около 3 чаши)
• ½ чаша нарязани tomatillos (2 среда) (незадължително)
• ½ чаша нарязана краставица
• 1 голям чил пипер от джалапеньо, семена и нарязани на ситно
• ¼ чаша ситно нарязан зелен лук (2)
• 1 скилидка чесън, кайма
• ¼ чаша ситно нарязана цилантро
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица сок от лайм
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ сос от люта чушка в бутилка
• 1 авокадо, наполовина, корен, обелен и нарязан (по желание)
• Варови клинове (незадължително)
• Нарязан пресен кориандър (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В купа комбинирайте домати, доматен сок, tomatillos (ако използвате), краставица, черен пипер, зелен лук, чесън, 1/4 чаша киранто, олио, сок от лайм, сол и сос от лют пипер. Покрийте; охладете поне 1 час.

• Стъпка 2

  Ако желаете, намажете всяка порция с авокадо, лаймови клинове и пресен кориандър.

Скариди Газпачо:

Пригответе както по-горе, освен преди да сервирате разбъркайте 8 унции варени, обелени, обелени и нарязани скариди или 8 унции на бучка краб месо в gazpacho.Per 1 чаша: 98 кал., 3 г обща мазнина (0 г наситена мазнина), 74 мг чол ., 483 mg натрий, 9 g въглехидрати, 2 g диетични фибри, 10 g протеин. Дневни стойности: 32% вит. A, 60% вит. С, 4% калций, 11% желязо. Обмени: 1-1 / 2 зеленчукови, 1 много постно месо, 1/2 мазнина

Хранителна информация

На порция: 60 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 2 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 398 мг натрий, 9 г въглехидрати, 2 г фибри, 7 г захар, 2 г протеин.