Тиквен вихрен чийзкейк | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 ½ чаши ситно натрошени джинджифили (около 28)
⅓ чаша маргарин или масло, разтопено
1 супена лъжица универсално брашно
2 8 унции пакет крема сирене, омекотено
⅔ чаша гранулирана захар
3 супени лъжици брашно за всички цели
2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил или 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка ванилия
4 яйца
2 супени лъжици мляко
⅔ чаша консервирана тиква
¼ чаша опакована кафява захар
¼ чаена лъжичка смляна канела
¼ чаена лъжичка смлян индийски орех

инструкции

Етап 1
За кора, в средна купа за смесване комбинирайте натрошени джинджифили, разтопен маргарин или масло и брашното от 1 супена лъжица. Натиснете върху дъното и около 1-1 / 2 инча нагоре по страните на 8- или 9-инчов тиган с пружинна форма. Оставете тигана настрана.
Стъпка 2
За пълнене, в голяма купа за смесване разбийте крема сирене до гладкост. Добавете захарта, 3-те супени лъжици брашно, джинджифил и ванилия; бийте на висока скорост до гладкост. Добавете яйцата наведнъж. Разбийте на ниска скорост само докато се комбинира. Разбъркайте в млякото. Измерете 2 чаши пълнеж; заделени. Към останалата смес добавете тиква, кафява захар, канела и индийско орехче.
Стъпка 3
Лъжица обикновена смес от сирене в подложка с формата на пружинирана кора. Внимателно лъжичка тиквената смес върху обикновена смес от сирене. Използвайте шпатула за леко завъртане на тестото, като внимавате да не нарушите коричката. Поставете тигана с пружинната форма върху плитка тава за печене върху стелажа на фурната. Печете на 375 градуса F. За 50 до 55 минути за 8-инчов тиган (45 до 50 минути за 9-инчов тиган) или докато центърът се покаже почти готов, когато се разклати.
Стъпка 4
Извадете тигана с пружинната форма от тава за печене. Охладете чийзкейк върху телена поставка за 15 минути. Използвайте малка метална шпатула, за да разхлабите коричка от страни на тигана. Охладете още 30 минути. Отстранете страните на тигана с пружинната форма. Охлажда се в продължение на 1 час; покрийте и охладете най-малко 4 часа. Прави 12 до 16 порции.