Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Увийте двоен слой фолио около дъното и отвън на необработен 9-инчов пружинен тиган, за да образувате водонепроницаем уплътнител; заделени.
-
За коричка в малка купа за смесване комбинирайте 1/4 чаша захар и маслото. Разбийте с електрически миксер на средно висока скорост, докато сместа е пухкава. Добавете брашното и натрошените бисквитки; бийте до комбиниране. Натиснете смес върху дъното на подготвената тава. Печете за 18 до 20 минути или до златисто кафяво. Охладете на телена поставка.
-
За пълнене в голяма купа за смесване комбинирайте крема сирене и 1-1 / 2 чаши захар. Разбийте на средна и висока скорост, докато сместа е пухкава. Добавете тиква, яйца, канела, ванилия, джинджифил, индийско орехче, люта подправка и карамфил; бийте на ниска скорост само докато се комбинират. Изсипете в подложка с коричка, разпределяйки равномерно.
-
Поставете опакованата с фолио тава в голяма тава за печене. Налейте достатъчно вряла вода в тава за печене, за да стигнете до половината от страни на пружинната форма.
-
Печете за 1-1 / 4 до 1-1 / 2 часа или докато се появи 2-инчова зона около външния ръб, а центърът изглежда почти зададен при леко разклащане. Внимателно извадете тигана с пружинната форма от вода. Извадете фолиото от тигана. Охладете напълно в тиган на телена поставка (около 2 часа). Покрийте и охладете чийзкейк за една нощ.
-
Пригответе захарни пепити; заделени. С помощта на малък остър нож разхлабете чийзкейк от страни на тигана. Отстранете страните на тигана. Поръсете пепитите върху чийзкейка.
Хранителна информация
На порция: 393 калории, (14 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 123 mg холестерол, 256 mg натрий, 34 g въглехидрати, 1 g фибри, 27 g захар, 7 g протеин.Захарни пепитаси
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 325 градуса F. Изравнете 15x10x1-инчов съд за печене с пергаментова хартия; заделени. В малка тенджера комбинирайте 1/3 чаша захар и вода. Гответе и разбъркайте на средно силен огън, докато захарта се разтвори; премахнете от топлината. Оставете сместа да се охлади. В средна купа комбинирайте пепитите с охладена захарна смес; хвърляйте добре, за да се комбинирате. Разстелете в подготвен съд за печене. Поръсете с 1 супена лъжица захар и сол. Печете за 15 до 20 минути или до светлокафяво и хрупкаво, като разбърквате два пъти. Оставете да изстине върху лист за печене. Прави 2 чаши.
