Изтеглена рецепта за свинско майсторство | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 - 3, 5 килограма свинско рамо без кости
• 1 чаша нарязан сладък лук (1 голяма)
• 6 скилидки чесън, кайма
• 1 12 унция бутилка чили сос
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• 1 супена лъжица чили на прах
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  Отрежете мазнините от месото. Ако е необходимо, нарежете свинско месо, за да се поберат 4- до 5-кварт бавна готварска печка. Поставете свинско, лук и чесън в бавна готварска печка. В средна купа комбинирайте чили сос, кафява захар, ябълков оцет, сос Уорчестър, чили на прах, сол и черен пипер. Изсипете свинско месо в готварска печка.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура за отопление в продължение на 10 до 11 часа или на силна топлина в продължение на 5 до 6 часа. Извадете свинското месо от готварската печка, резервирайте сокове. Използвайки две вилици, настържете свинско месо, изхвърляйки всякаква мазнина. Обезмаслена мазнина от сокове. Добавете достатъчно сокове към свинското месо, за да се навлажни. Поставете порции свинско месо в 2 херметични контейнери и хладилник за до 3 дни или замразете до 3 месеца. Прави 6 чаши.

Хранителна информация

На порция: 396 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 147 mg холестерол, 1069 mg натрий, 20 g въглехидрати, 1 g фибри, 14 g захар, 46 g протеин.