Тенджера под налягане южна тота касерола | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции варени свинско месо наденица или неварена насипна свинска наденица
• 1 супена лъжица растително масло
• 6 яйца, леко бити
• 1 чаша тежък крем
• 1 пинтенто, нарязано на кубчета, 4 канала, изцедено
• ¼ чаена лъжичка смлян горчица
• ¼ чаша ситно нарязан лук
• 2 чаши настърган кашкавал (8 унции)
• 1 28 унция торба замразени миниатюрни пържени картофени самородки
• Чаша нарязан зелен лук
• Бутилиран сос от лют пипер

инструкции

• Етап 1

  В 6-qt. електрическата тенджера под налягане използвайте настройката за сот, за да готвите връзки за колбаси в горещо олио за 5 минути или до покафеняване, като веднъж завъртите. За готварска печка гответе директно в тенджерата. Изцедете всякаква мазнина. Нарежете връзките на 1/4 инчови филийки; върнете се в гърне.

• Стъпка 2

  Добавете следващите пет съставки (чрез лука) и половината сирене в тенджерата. Разбъркайте добре. Добавете замразени картофени самородки; разбърква. Заключете капака на място. Поставете електрическа печка на високо налягане, за да готвите 30 минути. За готварска печка, довеждайте до налягане при средно силен огън; намалете топлината достатъчно, за да поддържате стабилно (но не прекомерно) налягане. Гответе 30 минути. Отстранете от топлината.

• Стъпка 3

  И за двата модела оставете да престои 15 минути, за да освободи налягането естествено. Освободете останалото налягане. Отворете внимателно капака. Поръсете с останалите 1 чаша сирене и зелен лук. Пасирайте лютия сос.

Хранителна информация

На порция: 593 калории, (18 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 222 mg холестерол, 1027 mg натрий, 30 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 19 g протеин.