Картофено-лукова супа | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 филийки бекон
• 5 чаши нарязани червени картофи (5 средни)
• 3 чаши вода
• 1 супена лъжица гранули за незабавно пилешко бульонче
• 3 средни лука, нарязани на много тънки клинове
• 2 чаши мляко
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• Млян черен пипер (по желание)
• Хрупкаво сварен и натрошен бекон (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голям тиган сгответе 6-те филийки бекон на среден огън до хрупкава. Извадете бекона и отцедете върху хартиени кърпи, като запазите 1 супена лъжица капково в тиган. Натрошете бекон; заделени.

• Стъпка 2

  В голяма тенджера комбинирайте картофи, вода и гранули от бульон. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, покрито, около 15 минути или докато картофите са много нежни.

• Стъпка 3

  Междувременно добавете лука към запазените капки бекон. Гответе на средно слаб огън за 8 до 10 минути или докато омекне и до златисто, като разбърквате от време на време. Отстранете от топлината. По желание заделете част от сотирания лук за гарнитура.

• Стъпка 4

  Намачкайте леко картофите с картофено пюре. Разбъркайте млякото, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, запазеният бекон от стъпка 1 и лука; топлина чрез. По желание подправете на вкус с допълнителен пипер и гарнирайте с допълнително хрупкаво сварен бекон и запазен задушен лук.

Хранителна информация

На порция: 211 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 17 mg холестерол, 693 mg натрий, 28 g въглехидрати, 3 g фибри, 8 g захар, 8 g протеин.