Купа за полента-наденица | по-добри домове и градини

Съставки

• Вана с 16 унции хладилна полента със сушени домати
• 2 средни тиквички, намалени наполовина по дължина
• 1 супена лъжица олио за готвене
• 1 килограм насипна италианска наденица
• 1 8 унция пакет нарязани гъби
• 1 чаша гроздови домати
• 1 чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• Ситно настърган пармезан

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. Леко намажете листа за печене. Нарежете полентата на 12 филийки. Поставете полента и тиквички върху лист за печене. Четка с масло; поръсете със сол и черен пипер. Печете 4 до 5 инча от топлина в продължение на 8 до 10 минути, докато полентата леко се покафенее и тиквичките станат хрупкаво-нежни; обръщане веднъж.

• Стъпка 2

  Междувременно в големи тиган гответе и разбивайте наденица на среден огън, докато наденицата започне да кафява. Отцедете мазнините. Добавете гъби, домати и подправка към тиган; гответе за 5 минути, докато месото вече не е розово. Нарежете тиквички напречно. Лъжица наденица и тиквички върху полента. Поръсете със сирене. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 547 калории, (13 g наситени мазнини, 86 mg холестерол, 1340 mg натрий, 26 g въглехидрати, 3 g фибри, 23 g протеин.