Кифли с боровинки от ананас с боровинки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ¾ чаши универсално брашно
• ⅓ чаша опакована кафява захар
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¾ чаша пюре узрял банан
• ½ чаша мляко
• ¼ чаено масло, разтопено
• 1 леко разбито яйце
• 1 чаена лъжичка ванилия
• ¾ чаша пресни боровинки
• ¼ чаша сладко от ананас
• Конфитюр от ананас (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 градуса F. Намажете дванадесет чаши за мъфини 2-1 / 2-инчови; заделени.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте брашно, кафява захар, бакпулвер, канела, сол. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 3

  В средна купа комбинирайте банан, мляко, разтопено масло, яйце и ванилия. Добавете банановата смес наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). Сгънете в боровинки.

• Стъпка 4

  Лъжица тесто в подготвени чаши за мъфини, пълнейки всяка около 3/4 пълни. Лъжица 1 чаена лъжичка сладко от ананас в тесто във всяка чаша за мъфини. Печете 15 до 20 минути или докато златисто и дървена клечка за зъби, поставена в центрове, излезе чиста. Охладете в чаши за мъфини върху телена поставка за 5 минути. Извадете от чаши за мъфини; сервирайте топла с допълнително сладко от ананас, ако желаете. Прави 12 мъфина.

Хранителна информация

На порция: 174 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 29 mg холестерол, 133 mg натрий, 30 g въглехидрати, 2 g фибри, 13 g захар, 3 g протеин.