Маринована карамбола | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши вода
• 3 супени лъжици сол
• 4 средни карамболи (звезден плод) (общо 10 унции или 2-1 / 2 чаши), нарязани на дебелина 3/8 инча
• 1 чаша захар
• ½ чаша бял оцет
• ½ чаша вода
• 4-инчова пръчица канела
• ½ чаена лъжичка цели скилидки
• 1 супена лъжица ситно нарязана кора от портокал

инструкции

• Етап 1

  В голяма стъклена или керамична купа комбинирайте 3-те чаши вода и солта. Разбъркайте в карамбола. Оставете да престои на стайна температура в продължение на 4 часа или за една нощ. Изцедете в гевгир и изплакнете под студена течаща вода за 3 минути. Изцедете добре. Върнете се в купа.

• Стъпка 2

  За сироп, в средна тенджера комбинирайте захар, оцет, 1/2 чаша вода, канелата и карамфила. Довежда се до кипене, разбърква се до разтваряне на захарта; намаляване на топлината. Варете захарна смес, непокрита, в продължение на 7 минути.

• Стъпка 3

  С помощта на нарязана лъжица отстранете подправките от сиропа; изхвърли. Добавете портокаловата кора към сиропа в тенджера. Изсипете сироп над карамбола в купа. Охладете до стайна температура.

• Стъпка 4

  Поставете в чисти горещи буркани с винт или контейнер за съхранение. Покрийте и съхранявайте в хладилник за най-малко 4 часа преди употреба или за до 2 седмици. Прави около 2 чаши кисели краставички.

Да представим този подарък …

Напълнете купа с карамбола; сменете капака. С помощта на панделка завържете ястието, сякаш е подарък. Изрежете жица с дължина 16 инча. Нанизвайте мъниста с мъниста и звездни бутони или мъниста на тел. Огънете краищата, за да закрепите мънистата. Увийте мънистата жица около копчето на капака.

Опитайте и това …

За алтернатива на мъниста във формата на звезда, използвайте евтини обеци за специален ефект.

За да представите този подарък ще ви трябва:

Кутия за захар с капак, отвесна панделка, телена резачка, занаятчийска тел със средно тегло, мъниста с мъниста и малки бутони или мъниста във формата на звезда.