Пилешки гърди песто с тиквички | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 половинки пилешки гърди (около 2 1/2 паунда)
• ½ чаша сушено доматено песто или босилек песто
• 2 средни тиквички и / или жълти летни тикви, подрязани и намалени наполовина по дължина
• 1 супена лъжица зехтин
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• Горещо приготвена ангелска паста за коса (по желание)
• Нарязан пресен босилек (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Разхлабете кожата на единия ръб на всяка половина от пилешки гърди. Използвайки 3 супени лъжици песто, втрийте около 2 чаени лъжички песто под и над кожата на всяка половина на гърдата. Подредете пилето в 15 ¥ 10 ¥ 1-инчов съд за печене. Печете за 45 до 55 минути или докато приключи пилешкото (170 ° F). Извадете пилето от фурната; покрийте и дръжте на топло.

• Стъпка 2

  Предварително загрейте бройлер. Поставете тиквички и / или жълти тиквички върху неотопления багажник на тиган с бройлери. Намажете двете страни с олио и поръсете със сол и черен пипер. Печете около 4 инча от котлона за 8 до 10 минути или само докато омекнат, като се обърне веднъж наполовина през печенето.

• Стъпка 3

  Нарежете тиква на 1/4-инчови филийки. В купа комбинирайте тиква, останалите 5 супени лъжици песто и, ако желаете, горещо сварени тестени изделия; хвърля се нежно към козината. Сервирайте пилето със смес от тиква и по желание поръсете с босилек.

цена:

Обща цена - 11, 55 долара; цена на порция - 2, 89 долара

Хранителна информация

На порция: 472 калории, (7 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 145 mg холестерол, 553 mg натрий, 8 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g захар, 49 g протеин.