Омлет на фурна, напълнен с круша и сирене | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

Cream крем сирене в чаша с вана
3 супени лъжици настърган кашкавал или натрошено синьо сирене
3 круши или ябълки, обелени и нарязани на ситно
1 супена лъжица маргарин или масло
1 супена лъжица захар
2 супени лъжици маргарин или масло
12 яйца
¼ чаша вода
½ чаена лъжичка сол
⅛ чаена лъжичка черен пипер
¼ чаша нарязани пекани
Оранжеви филийки (по избор)
Листа от целина или стръкове магданоз (по избор)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса F. В малка купа комбинирайте крема сирене и чедър или синьо сирене; заделени.
Стъпка 2
В голям тиган варете круши или ябълки в маргарина или маслото от 1 супена лъжица около 5 минути или докато омекнат. Разбъркайте захарта; гответе и бъркайте около 1 минута или докато захарта се разтвори. Заделени.
Стъпка 3
Поставете 2 супени лъжици маргарин или масло в тава за печене 15x10x1 инча. Поставете във фурна за 2 минути, за да се разтопи маргарин.
Стъпка 4
В купа за смесване комбинирайте яйца, вода, сол и черен пипер. Използвайте вилица или въртящ се удар, докато се комбинира, но не пенист. Наклонете горещия маргарин в тигана, за да покриете добре тигана. Поставете тигана върху стелажа на фурната. Внимателно изсипете яйчената смес в тигана. Печете около 7 минути или докато се поставят яйцата, но все пак имат лъскава повърхност.
Стъпка 5
Междувременно, загрейте пълнене, ако е необходимо. Нарежете омлета на 6 квадрата (около 5x5 инча). Извадете всеки омлет с помощта на голяма шпатула; обърнете квадратчета омлет върху топли чинии за сервиране. Лъжица малко пълнеж върху половината от всеки омлет; сгънете другата половина върху пълнежа, като образувате триъгълник или правоъгълник. Поръсете с пекани. По желание гарнирайте с портокалови филийки и листа от целина или стръкове магданоз. Прави 6 порции.