Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 325 ° F. Подредете 15x10x1-инчов съд за печене с фолио, като разширите фолиото по краищата на тигана. Намажете фолиото; оставете тигана настрана. В средна купа разбъркайте заедно брашното, солта и содата; заделени.
-
В голяма тежка тенджера комбинирайте маслото от 1 чаша, 6-те унции полусладък шоколад и неподсладения шоколад. Загрейте и разбъркайте на слаб огън, докато се разтопи и гладко. Извадете тигана от топлина; разбийте в гранулирана захар, кафява захар и ванилия до гладкост. Добавете яйца едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне. Добавете брашнената смес към шоколадовата смес; разбърква се само докато се комбинира. Разбъркайте с фъстъците. Равномерно разпределете тестото в подготвената тава.
-
Печете за 20 до 25 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе с влажни трохи. Охладете в тиган на телена поставка.
-
За измръзване, в голяма купа за смесване комбинирайте фъстъченото масло и 1/4 чашата масло. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост, докато се комбинира. Добавете 2 чаши пудра захар; бийте на ниска до средна скорост до комбиниране. Разбийте в 2 супени лъжици млякото и останалата пудра захар. Разбийте в достатъчно количество от останалото мляко, по 1 супена лъжица наведнъж, докато замръзване не се разпространи консистенция. Разстелете глазура равномерно върху охладените брауни. Охладете брауни за поне 20 минути.
-
За глазурата, в малка тенджера донесете разбитата сметана до кипене. Отстранете от топлината. Добавете 8 унции полусладък шоколад. Оставете да престои 5 минути (не бъркайте). Разбийте шоколадовата смес до гладка и лъскава. Оставете глазурата да се охлади около 30 минути или до хладка. Глазура над охладени брауни. Наклонете тигана напред и назад, за да разпределите равномерно тънък слой глазура върху фъстъченото масло, измръзващо. Оставете да стои, докато глазурата не е настроена. Използвайте фолиото, за да повдигнете неизрязаните брауни от тигана и върху дъска за рязане. Нарежете на барове.
Съхранявам:
Поставете замразените брауни в един слой в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте в хладилник до 3 дни.
Хранителна информация
На порция: 274 калории, (8 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 42 mg холестерол, 143 mg натрий, 32 g въглехидрати, 1 g фибри, 27 g захар, 4 g протеин.
