Праскова-нектаринова торта | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 ½ чаши брашно за всеназначение
½ чаша захар
1 ½ чаени лъжички бакпулвер
⅓ чаено масло
1 яйце
1 - 3 супени лъжици мляко
½ чаша захар
½ чаша нарязани ядки
½ чаша стафиди
½ чаена лъжичка смляна канела
¼ чаена лъжичка смлян индийски орех
5 ½ чаши нарязани, обелени праскови
2 cut чаши нарязани, обелени нектарини
1 супена лъжица захар

инструкции

Етап 1
За тестото в средна купа разбъркайте заедно брашното, 1/2 чаша захар и бакпулвера. С помощта на сладкарски блендер нарежете на масло, докато сместа наподобява груби трохи. Комбинирайте яйце и 1 супена лъжица мляко; добавете към брашната смес, като разбърквате, за да се навлажни. Добавете достатъчно количество останало мляко, за да навлажнете цялото брашно.
Стъпка 2
Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Внимателно омесете 10 до 12 удара или почти до гладко. (Тестото ще бъде меко.) Разточете тесто до правоъгълник с размери 14x7-1 / 2 инча; нарежете по дължина на десет 3/4-инчови ленти. Нарежете пет от лентите наполовина напречно. (Ще имате десет къси и пет дълги ленти.) Покрийте с пластмасова обвивка; заделени. Загрейте фурната до 350 градуса F.
Стъпка 3
За пълнене в холандска фурна комбинирайте 1/2 чаша захар, ядки, стафиди, канела и индийско орехче. Разбъркайте прасковите и нектарините. Гответе на среден огън около 5 минути или до балон, като разбърквате от време на време.
Стъпка 4
Лъжица плодов пълнеж в триъгълна правоъгълна тава за печене Внимателно поставете лентичките за тестото върху пълнежа по модел с решетка, като подрязвате краищата, ако е необходимо. Късите ивици тесто няма да достигнат изцяло в чинията, но се разстилат, докато се пекат. Поръсете с 1 супена лъжица захар. Поставете ястие върху лист за печене. Печете за 35 до 40 минути или докато отгоре стане златисто кафяво. Сервирайте топло. Прави 12 порции.