Прасковено-боровинков пай | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 рецепти Тесто за пай с еднократна круша, вижте рецептата или 2 валцувани хладилни непечени банички (15 унции pkg.)
5 чаши обелени, нарязани пресни праскови или замразени прасковени филийки, размразени
1 чаша пресни или замразени боровинки, размразени
⅓ чаша опакована кафява захар
2 супени лъжици царевично нишесте
2 супени лъжици бърбън, (по желание)
½ чаена лъжичка смляна канела
2 супени лъжици пакетирана кафява захар

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 375 градуса F. Пригответе сладкиши. Линия 9-инчова плоча за пай с една кора. Изрежете ръба на кора на 1/2 инча отвъд плочи за пай. Заделени.
Стъпка 2
В голяма купа комбинирайте праскови, боровинки, 1/3 чаша кафява захар, царевично нишесте, бърбън и канела. Поставете пълнеж в подготвена кора. На леко размазана повърхност разточете останалата кора, за да кръгнете диаметър 12 инча. Нарежете на ивици с ширина 1 инч. Вплетете ленти върху пълнеж в решетъчен модел. Пресата завършва в долния сладкиш. Сгънете долния сладкиш върху краищата на ивиците; запечатване и кримпване. Поръсете решетката с 2 супени лъжици кафява захар.
Стъпка 3
Покрийте ръбовете с фолио. Печете на хартия за печене 25 минути. Отстранете фолиото. Печете 25 минути повече или докато пълнежът се сгъсти и коричката стане златиста. Охлажда се на багажника. Прави 8 порции.