Пармезан-царевична каша палачинки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша брашно универсално
• ¾ чаша жълта царевична каша
• ⅓ чаша настърган пармезан
• 1 супена лъжица захар (по желание)
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 ¾ чаши мътеница
• 2 яйца, леко бити
• 2 супени лъжици олио за готвене
• ⅓ чаша ситно нарязан зелен лук

инструкции

• Етап 1

  В купа комбинирайте брашно и други сухи съставки. Във втора купа комбинирайте останалите съставки. Разбъркайте мътената смес в брашнената смес до леко бучкане.

• Стъпка 2

  Загрейте леко намаслена решетка или тежък тиган на среден огън. За всяка палачинка изсипете 1/4 чаша тесто върху решетка. Гответе до златисто; завъртете, когато върховете са мехурчета и ръбовете са леко сухи (1 до 2 минути на страна). Прави около 16 палачинки.

Хранителна информация

На порция: 92 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 29 mg холестерол, 216 mg натрий, 12 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 4 g протеин.