Оранжево грубо със сос естрагон | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 4 унции прясно или замразено оранжево грубо или други рибни филета
• ¼ чаша лек дресинг за майонеза или дресинг за салата
• ¼ чаша ситно нарязан копър туршия
• 2 супени лъжици обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• 1 супена лъжица тънко нарязан зелен лук
• ¼ чаена лъжичка сушен естрагон, натрошена или суха горчица
• Спрей за готвене без лепило
• 1 супена лъжица олио за готвене

инструкции

• Етап 1

  1. Размразяване на рибата, ако е замразена. Изплакнете рибата и изсушете с хартиени кърпи; заделени.

• Стъпка 2

  За соса, в малка купа разбъркайте заедно дресинг от майонеза, туршия, кисело мляко, магданоз, лук и естрагон или горчица. Оставете да престои на стайна температура, докато приготвяте риба.

• Стъпка 3

  Напръскайте неотопления багажник на тиган с бройлери със спрей за готвене с незалепващо действие. Подредете рибата на стелажа и намажете леко двете страни на филето с олио.

• Стъпка 4

  Печете риба на 4 инча от котлона, докато рибата се люспи лесно, когато се тества с вилица. Оставете 4 до 6 минути на 1/2-инчова дебелина на рибата. Ако рибата е с дебелина 1 инч или по-дебела, обърнете я на половината през петна. Сервирайте риба със сос. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 226 калории, 29 mg холестерол, 379 mg натрий, 2 g въглехидрати, 17 g протеин.