Оранжев груб със горчичен сос | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 рецепта сос от горчица (вижте рецептата по-долу)
• 1 килограм пресни или замразени оранжеви груби или други рибни филета, с дебелина 1/2 до 3/4 инча
• 1 супена лъжица къри на прах
• 1 супена лъжица олио за готвене
• Спрей за готвене без лепило
• 1 1/2-инчово парче пресен джинджифил, обелен и нарязан на тънки ленти с размер на хапки

инструкции

• Етап 1

  Пригответе сос от горчица. Покрийте и охладете за 1 час.

• Стъпка 2

  Размразявайте рибата, ако е замразена. Изплакнете риба; потупвайте с хартиени кърпи. Нарежете на 4 парчета с размер на порция. В малка купа разбъркайте заедно къри на прах и олио за готвене; четка от двете страни на рибата.

• Стъпка 3

  Покрийте неотопления багажник на тиган с бройлери със спрей за готвене. Поставете риба върху подготвения багажник. Начупете около 4 инча от котлона за 4 до 6 минути на 1/2 инча дебелина на рибата или докато рибата се лющи лесно, когато се тества с вилица.

• Стъпка 4

  Сервирайте рибата с горчичния сос. Гарнирайте с пресен джинджифил. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 129 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 23 mg холестерол, 102 mg натрий, 3 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 18 g протеин.

---

Сос от горчица

Съставки

• ⅓ чаша обикновено кисело мляко без мазнини
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 2 чаени лъжички горчица в стил Дижон

инструкции

• Етап 1

  В малка купа разбъркайте обикновено кисело мляко без мазнини, сок от лайм и горчица в стил Дижон.