Компот от млечен плод | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 парчета ананас от 15, 25 унции (пакетче сок)
¼ чаша захар
¼ чаша нарязана прясна мента или 1 супена лъжица сушена мента, натрошена
2 супени лъжици фино нарязана кора от грейпфрут
4 червени грейпфрута, обелени, намалени наполовина по дължина и нарязани на дебелина 1/4 инча
2 супени лъжици ситно нарязана кора от портокал
4 портокала, обелени, намалени наполовина и нарязани на дебелина 1/4 инча
2 киви, обелени и нарязани на дебелина 1/4 инча
½ чаша семена от нар *
Тънко нарязани лентички от портокалова кора (по избор)

инструкции

Етап 1
Изцедете ананаса, запазвайки сок. Добавете достатъчно вода за сок, равна на 2 чаши.
Стъпка 2
За сироп, в малка тенджера, комбинирайте запазените 2 чаши сокова смес, захар и мента. Доведете сместа само до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри 5 минути. Изсипете смес през цедка; изхвърлете ментата. Охладете леко.
Стъпка 3
Междувременно в голяма купа за сервиране комбинирайте ананас, кора от грейпфрут, резенчета грейпфрут, 2 супени лъжици портокалова кора, филийки портокал и киви. Изсипете прецедения сироп върху плодовете. Покрийте и охладете за 2 до 24 часа.
Стъпка 4
За сервиране внимателно разбъркайте семената от нар в плодова смес. По желание гарнирайте с ивици от портокалова кора. Прави 12 порции.

*

За да премахнете семената от нар, нарежете плодовете наполовина точно през кожата. Извадете корите и начупете плодовете на секции. След това използвайте пръсти или малка лъжица, за да отделите семената от мембраната. Изхвърлете кожата и мембраната. Боравете с плодовете в купа, пълна с вода; Това позволява семената да изплуват до върха и сокът няма да обезцвети ръцете ви.