Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Оформете правоъгълна форма за печене с двуъгълна форма с пластмасова обвивка; заделени. За полента, в голяма тенджера комбинирайте бульон, царевична каша, водата и кимион. Довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато. Намалете топлината. Оставете да къкри, непокрити, за 25 до 30 минути или докато сместа се сгъсти, като бъркате често. Отстранете от топлината. Разбъркайте сиренето, докато се разтопи. Изсипете полента в подготвения съд за печене, разпределяйки равномерно. Покрийте и охладете около 15 минути или докато изстине.
-
Междувременно леко разбийте яйчните белтъци в плитка чиния. В друго плитко ястие комбинирайте галета и семена от чиа. В голяма купа комбинирайте пилешко месо, маруля, домати и червен лук. В средна купа омесете авокадо, заквасена сметана, чесън, кайенски пипер и сол с картофено пюре до почти гладкост.
-
Предварително загрейте бройлер. Подредете лист за печене с фолио. Палто с фолио за готвене; оставете настрана лист за печене Нарежете полентата на 12 квадрата. Потопете всеки квадрат в яйчен белтък, обръщайки се към козината. Оставете излишъка да се оттече. Потопете всеки квадрат в смес от трохи, обръщайки се към палтото. Поставете покрити квадратчета върху подготвения лист за печене. Леко покрийте върховете с готварски спрей. Печете 5 до 6 инча от котлона за 4 до 5 минути или докато върховете са златисти, като веднъж се обърнат наполовина през печенето.
-
За да сервирате, поставете два квадрата полента върху всяка чиния за сервиране. Най-отгоре с пилешка смес и смес от авокадо. По желание сервирайте с варови клинове.
Хранителна информация
На порция: 309 калории, (3 г наситени мазнини, 3 г полиненаситени мазнини, 4 г мононенаситени мазнини), 37 мг холестерол, 668 мг натрий, 29 г въглехидрати, 8 г фибри, 3 г захар, 22 г протеин.
