Салата от пъпеши с липов сироп | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаша захар
• ¼ чаша вода
• 2 чаени лъжички ситно нарязана кора от лайм
• 3 супени лъжици пресен сок от лайм
• ⅛ - 0, 25 чаена лъжичка кайенски пипер (по желание)
• 4 чаши кубче диня (около половин малък пъпеш)
• 4 чаши семена и кубчета мед (около половин среден пъпеш)
• 4 чаши семена и кубчета диня (1 малка пъпеш)

инструкции

• Етап 1

  За сироп от вар, в малка тенджера комбинирайте захар и вода; гответе на средно силен огън. Довежда се до кипене; гответе 3 минути до сиропиране. Извадете от котлона, прехвърлете в малка купа. Охладете 10 минути. Разбъркайте в кората от лайм, сока и червения пипер. Покрийте; съхранява в хладилник.

• Стъпка 2

  За да сервирате, комбинирайте пъпешите и сиропа от лайм в купа. Прави 12 (порции с 1 чаша).

СЪВЕТ ЗА ИЗПИТВАНЕ КУХНЯ:

Кайенският пипер става по-пикантен, докато седи салата. За по-мека топлина добавете тире от кайен непосредствено преди сервиране.

Хранителна информация

На порция: 87 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 22 мг натрий, 22 г въглехидрати, 1 г фибри, 20 г захар, 1 г протеин.