Мариновани барбекю резервни коли | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша сос чили
• ¼ чаша catupup
• ¼ чаша соев сос
• 2 супени лъжици груба немска горчица
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• 1 супена лъжица лимонов или липов сок
• 2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
• 1 3, 5-килограмова плоча с месни свински резервири

инструкции

• Етап 1

  В малка купа разбъркайте заедно чили сос, каша, соев сос, горчица, оцет, лимонов сок и джинджифил. Подредете тава за печене с пластмасова обвивка; намажете ребрата с маринатата и поставете върху пластмасова обвивка (нарязайте, за да се поберат в тиган, ако е необходимо.) Покрийте и мариновайте в хладилник за поне 6 часа или до 24 часа. Извадете ребрата, запазвайки марината.

• Стъпка 2

  В скара с капак подредете средно горещи въглища около тенджера. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете ребрата на решетката на скарата над тава за капене. Покрийте и скара 1-1 / 4 до 1-1 / 2 часа или докато ребрата са омекнали и не остане розово, четкайте с резервирана марината от време на време през първия час на скара. Изхвърлете останалата марината. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 458 калории, (14 g наситени мазнини, 124 mg холестерол, 443 mg натрий, 4 g въглехидрати, 0 g фибри, 29 g протеин.