Супа от пилешка торта с вар | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша лук, нарязан на ситно
• 1 пресен чили пипер поблано, стеблен, семе и нарязан
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 пилешки бульон от 32 унции
• 1 ½ чаши домат, нарязан на кубчета
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 4 6 инчови царевични тортили, нарязани на 1/2-инчови ленти
• 2 авокадо, наполовина, семе, обелени и нарязани
• 1 лайм, сочен
• 2 чаши настърган варено пиле
• 1 чаша царевични ядки
• Листа от цилантро, нарязани репички

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 ° F. В тенджера с 3 кварта сварете лука и poblano в 1 супена лъжица. горещо зехтин за средно 4 до 5 минути или докато омекне, като разбърквате от време на време. Разбъркайте бульон, домат, кимион, 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, 15 минути, като се разбърква от време на време.

• Стъпка 2

  Междувременно поставете ивици тортила в един слой върху лист за печене. Печете 10 минути или до хрупкаво.

• Стъпка 3

  Разбъркайте пилето и царевицата в супа; топлина чрез. Точно преди сервиране, разбъркайте в авокадо и сок от лайм. Отгоре поднесете всяка порция с ивици тортила и, ако желаете, резенчета киранто и репички. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 272 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 42 mg холестерол, 596 mg натрий, 22 g въглехидрати, 5 g фибри, 4 g захар, 19 g протеин.