Jicama роб | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм jicama, обелени и нарязани на тънки ленти с размер на хапки
• 2 чаши ситно нарязани червени, жълти и / или оранжеви сладки чушки
• 1 червен лук, нарязан на ситно и разделен на пръстени
• 3 супени лъжици нарязани пресен цилантро
• ¼ чаша оцет
• ¼ чаша зехтин
• 3 супени лъжици сурова захар или 1 супена лъжица агаве сироп или нектар
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка семена от целина
• ¼ чаена лъжичка суха горчица

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа за сервиране комбинирайте jicama, сладки чушки, лук и кінза.

• Стъпка 2

  За дресинг в буркан с винт отгоре комбинирайте оцет, олио, захар, сол, семена от целина и суха горчица. Разклатете добре, за да се комбинират. Хвърляне на дресинг със зеленчуци. Покрийте и охладете за 2 до 24 часа преди сервиране.

Съвети

Jicama е корен зеленчук, който има вкус на кръстоска между ябълки и водни кестени. Супер хрупкав е и е напълно подходящ за клане. Освен това е естествено богат на калий.

Хранителна информация

На порция: 94 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 62 mg натрий, 11 g въглехидрати, 3 g фибри, 5 g захар, 1 g протеин.