Как да направите удар, който ще бъде звездата на следващото ви парти

Като знаете правилното съотношение на плодов сок, вода и газирана напитка, както и други вкусни добавки, можете да смесвате и да съвпадате, за да създадете различни рецепти за удар. По-долу е основната рецепта за приготвяне на 1 галон перфоратор, което е достатъчно за шестнадесет порции от 8 унции. Използвайки тази основна формула, ще знаете как да направите плодов удар, ром удар, удоволствие за тълпата шербет и други. Ако искате да добавите леден пръстен за класическа презентация, ще ви покажем как да направите и един от тях.

Вземете рецептата: Кремообразно плодове от цитрусови плодове

Стъпка 1: Направете Punch Base и Chill

В голям стомна или купа комбинирайте 4 чаши вода и една 12-унция. може да се концентрира замразения сок от опциите по-долу. Добавете 1 чаша захар; разбърква се, докато се разтвори. Покрийте с капак или пластмасова обвивка; охладете най-малко 4 часа. Ето някои опции за концентрат на сок, от които можете да изберете да смесите с водата и захарта:

Сок от червена боровинка
лимонада
Limeade
портокалов сок
Сок от ананас

Стъпка 2: Изберете сок

Точно преди сервиране изсипете охладената сокова смес в голяма купа за перфорация. Разбъркайте 2-1 / 2 чаши сочна смес от опциите по-долу:

Червено-ябълков сок
Ананасово-портокалово-бананов сок
Сок от розов грейпфрут
Сок от нар
Малина сок от малини
Смес от ягодов сок

Свързващ котва за питие 2 части за сървър, 19, 99 долара, цел

Стъпка 3: Изберете газирана напитка

Бавно разбъркайте в една 2-литрова бутилка газирана напитка от опциите по-долу:

Крем сода
Джинджифилов ейл
Лимонена-варова газирана напитка
Оранжева газирана напитка
Ягода газирана напитка

Стъпка 4: Изберете незадължителни добавки

Ако желаете, добавете леден пръстен и 1 чаша разбъркване от опциите по-долу . Ако искате да научите как да правите алкохолен удар (като рецепта за удар с ром) или просто искате да обличате удара си с някои резервни плодови филийки или пресни билки, това е моментът да се разбърквате в своите екстри. Използвайте една или повече от тези опции за разбъркване:

Цитрусови плодови филийки
Филийки киви
Ром, водка, джин, бърбън или текила
Шербет или сорбет
Нарязани пресни ягоди
Пресни малини

Съвет за перманентни грими: Подгответе удар през стъпка 2, с изключение на това, че не добавяте газираната напитка или, ако използвате, леден пръстен и разбърквания. Покрийте и охладете до 24 часа. Добавете газирана напитка, леден пръстен и разбърквания непосредствено преди сервиране.

Wilton Fluted Tube Pan, 8, 97 долара, Walmart

Как да си направим леден пръстен

Ако искате да научите как да направите удар за парти, помислете за добавяне на леден пръстен. Те не само са атрактивни, но и могат да запазят напитката ви студена в продължение на един час или повече. Можете да използвате 10-инчов тиган с тръби или набрашнен тиган за вашата форма. Силиконовите тигани също работят добре. Уверете се, че леденият пръстен ще се побере в купата ви за удар. За да сте сигурни, че леденият пръстен не разрежда удара, тъй като се топи, използвайте допълнителен удар вместо вода.

Добавете малко драма: Можете да направите леден пръстен, като използвате само перфоратора, но те са още по-привлекателни, когато са направени с плодове като портокал, лимон и / или резени липа; череши; нарязани ягоди; малини; или къпини. Можете да използвате и ядливи цветя или листа от мента. Подредете ги в тигана.
Слоеви плодове в тигана: Напълнете формата с около 1 инчов удар или вода; замразете до твърдо състояние. Това ще задържи добавките на място и ще ги предпази от плаване. Веднъж замразени, напълнете формата с още един сантиметър удар или вода; замразете до твърдо състояние. Продължете, докато формата не е пълна, колкото искате да бъде. За да се разгънете, оставете пръстена да седи на стайна температура около 20 минути или поставете формата в гореща вода около 1 минута.

Гарнитури за Punch

Бъдете сигурни, че имате черпак на готовия за сервиране удар. Точно като коктейл, ударът е още по-забавен и специален за вашите гости, когато имате гарнитури на разположение на масата на бюфет. Идеите включват:

Порточки от портокал, лимон и / или липа
Плодов кабуш, направен от резени ананас, клинове на цитрусови плодове, вишни марашино и / или ягоди
Топки от пъпеш и / или малки резени диня, нанизани на шишче
Доста ледени кубчета, направени чрез поставяне на ягода или череша в центъра и пълнене на тави със сок от бял грозде
Чадъри от хартия, които ще бъдат хитът на партито

Горещи удари

Има повече за удар от охладените версии. По време на празниците и през по-студените месеци няма по-добър поздрав от сервирането на гостите с тостена топла напитка, като горещ сайдер или горещ намазан ром. А с топли напитки, има допълнителен бонус от прекрасни аромати, разнасящи се из цялата ви къща. Номерът е да запазите напитката гореща. Интелигентните стюардеси откриха, че бавната готварска печка работи чудесно за това (плюс това не е нужно да следите внимателно бавните удари в готварската печка).

Вземете рецептата: Punch Pourberry Cranberry