Как да си направим студено кафе | по-добри домове и градини

Съдържание:

Ледено кафе срещу студена варя

Въпреки че и двамата се сервират студени, приликите спират дотук.

Леденото кафе започва с горещо сварено кафе, което се излива върху лед. (Кафето с горещо варене освобождава киселините от смлените зърна, така че дори да се сервира студено, получавате пълния аромат - понякога горчив - и аромат на кафе в резултат на горещата вара.) Изливането на горещата вара над лед може да разреди тези здрави аромати.

Студената вара използва време вместо топлина, за да нагрява кафето, така че да се отделят минимални киселини. Студената вара е богата и гладка с нежна естествена сладост.

Вземете нашата рецепта за кафе със студено пиво.

Кафе материали за студено варене

За да си направите собствено кафе със студено варене, ето какво ви трябва:

Грубо смлени кафени зърна
Студена вода
Крем или мляко (ако желаете)
2-кварт стомна
Сито с фина мрежа
Сирена или филтър за кафе

Вземете рецептата за кафе със студено пиво.

Изберете правилните кафени зърна

Когато избирате кафе за студена вара, изберете средно тъмно печено, наричано още пълноценно печено, печене след вечеря или виенско печено. Печените до този етап фасули имат по-пълно тяло и орехов, шоколадов вкус. Може да харесате някои от африканските и централноамериканските кафета за студена варене. Какъвто и боб да изберете, уверете се, че е пресен.

Имаш ли боб? Ето рецептата:

Студено варено кафе

Сладко и кремообразно

Не правете само кафе - можете да си направите и свой собствен крем! По-евтино е (вероятно притежавате и трите съставки вече) и ще знаете точно с какво ароматизирате кафето си.

Перфектното съотношение:

1/2 чаша студена варя + 1 до 2 супени лъжици сметана + лед